Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y asegurar su funcionamiento con eficacia.
Al utilizarlo usted acepta el uso de cookies.
Carrito de compra
Su pedido cuenta con 0 productos
eBook
Baked Products - ENG
Science, Technology And Practice
$4,600.00
| ISBN: | 9781405171526 |
|---|---|
| Formato: | Page Fidelity |
| Idioma: | Inglés |
| Editorial: | Wiley Professional Development (P&T) |
| Tema: | Culinaria |
| Subtema: | Métodos asar |
| Año de publicación: | 2008-04-15 |
Food scientists and food technologists within bakery companies. Ingredient suppliers, flour millers and general food companies.
eBooks
Libros electrónicos
eBook
eBook
eBook
eBook
eBook
eBook
eBook
eBook
eBook
eBook