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eBook
Food Consumption In Global Perspective - ENG
Essays In The Anthropology Of Food In Honour Of Jack Goody
$1,100.00
| ISBN: | 9781137326416 |
|---|---|
| Formato: | ePub |
| Idioma: | Inglés |
| Editorial: | Springer Nature |
| Tema: | Ciencias sociales |
| Subtema: | Antropología general |
| Año de publicación: | 2014-07-23 |
With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.
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