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Recepción Y Acondicionamiento De Materias Primas Y Materiales De Floristería - ES

$514.00
Disponible
ISBN: 9788415792727
Formato: Page Fidelity
Idioma: Español
Editorial: Innovación y cualificación, S.L. (IC Editorial)
Tema: No clasificado
Subtema:
Año de publicación: 03/2013

OBJETIVOS Identificar las materias primas y materiales que se utilizan en floristería, distinguiéndolas por sus características y usos.Conocer el proceso de recepción de pedidos y clasificar las materias primas, materiales y productos, aplicando técnicas y criterios precisos.Conocer y aplicar las técnicas de acondicionamiento y conservación de flores y plantas naturales.Conocer los criterios y técnicas de almacenaje y realizar el mismo atendiendo a la tipología de los productos, materias primas y materiales.Conocer el proceso de preparación de los productos destinados a la venta y colaborar en el etiquetado y la colocación de los mismos en las zonas de exposición. CONTENIDOS Materias primas y materiales utilizados en floristeríaIntroducciónMaterias primasFlores y verdes de corte comercializados en floristeríaPlantas verdes y con flor comercializadas en floristería MaterialesDaños y defectos en materias primas y materialesRecepción y clasificación de materias primas, materiales y productosIntroducciónRequisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corteCuidados específicos para la recepción de géneros especialesEmbalaje de flores y verdes de corteClasificación de materias primas, materiales y productos de floristeríaCarga y/o descarga de insumos según sus características y embalajeAprovechamiento del espacioComprobación de las cantidades de insumos recibidos con albaranes o facturasAplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristeríaAcondicionamiento y conservación de flores y verdes de corteIntroducciónCaracterísticas mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de aperturaLimpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de cortePráctica de cortes específicosAlambrado y entutorado de tallos especialesDesinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corteAplicación de productos conservantes en el aguaEmpleo de técnicas específicas de acondicionamiento de flores y verdes de corteManipulación de flores con apertura retardadaAplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corteAcondicionamiento y conservación de plantas verdes y con florIntroducciónRiego, abonado y aplicación de fitosanitarios de uso domésticoLimpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturalesReposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no es apto para la ventaAplicación de técnicas de entutorado en plantas diversasAplicación de cicatrizantesDetección de alteraciones y/o anomalías en las plantasAplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección del medioambiente en el acondicionamiento y la conservación de plantas naturalesTécnicas de almacenaje de materias primas, materiales y productosIntroducciónNecesidades físicas y ambientales de conservación de materias primas, materiales y productosTécnicas y espacios de almacenaje en floristeríaUbicación de materias primas, materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientalesElaboración de listados de materias primas, materiales y productos almacenados y señalización de los mismosAplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos de floristeríaPreparación de los productos destinados a la exposición en la zona de ventasIntroducciónTipos de etiquetasFormas de etiquetarEtiquetado de los productos con precio, referencia e información al consumidorIdentificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientesCriterios para la colocación de materias primas, materiales y productos finales en la zona de ventas (color, carácter, estilo y temporada, entre otros)Colocación de materias primas, materiales y productos en la zona de ventas según sus característicasCriterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración, exigencias ambientales, puntos de venta específicos, entre otros)Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta

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