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Sancocho De Mico . Relatos Alimentarios De Exsecuestrados Políticos De Las Fuerzas Armadas Revolucionarias De Colombia (farc-ep) - ES
$100.00
| ISBN: | 9789581204465 |
|---|---|
| Formato: | Page Fidelity |
| Idioma: | Español |
| Editorial: | Siglo del Hombre |
| Tema: | Culinaria |
| Subtema: | Regional y étnica américa central y américa del sur |
| Año de publicación: | 2018-01-02 |
Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación.
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