Bu kitap yüzy?llarda Asya'dan gelirken toplad?klar? birikimleri yerel tatlarla kayna?t?r?p yeni sentezlere ula?an Bat? Anadolu Beyliklerini ve bunlardan birisiyken daha sonra bölgenin tek egemen gücü haline gelen Osmanl? Devleti'nin erken dönemlerini gözler önüne seren bir çal??mad?r.