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Ibd - Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos
$349.00
| ISBN: | 9788490213896 |
|---|---|
| Editorial: | Icb Editores |
| Tema: | Negocios Y Administracion De Empresas |
| Subtema: | Administracion Turistica Y Hoteleria |
| Número de páginas: | 159 |
| Año de edición: | 2014 |
| Medidas: | 29.00 cm x 21.00 cm |
Aprender los conocimientos necesarios para realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto aplicando normas de elaboración básicas.
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