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Ibd - Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria
$379.00
| ISBN: | 9788490213988 |
|---|---|
| Editorial: | Icb Editores |
| Tema: | Negocios Y Administracion De Empresas |
| Subtema: | Administracion Turistica Y Hoteleria |
| Número de páginas: | 177 |
| Año de edición: | 2014 |
| Medidas: | 29.00 cm x 21.00 cm |
Desarrollar los conocimientos necesarios para preparar y presentar elaboraciones culinarias simples a través de técnicas sencillas así como realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias mostrando receptividad y espíritu de cooperación.
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