PRIMERAS COCINAS DE AMERICA, LAS

PRIMERAS COCINAS DE AMERICA, LAS

Autor:

COE, SOPHIE D.

Editorial:

FCE (FONDO DE CULTURA ECONOMICA)

ISBN:

9681671988

Precio de lista: $ 187

Precio El Sótano: $ 159.00

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En esta obra, la antropóloga Sophie D. Coe hace un recorrido por el desarrollo histórico de la gastronomía de tres importantes culturas: inca, azteca y maya. Partiendo de



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