Esta obra es el primer producto de la Red Internacional de Turismo y Sustentabilidad, creada en el año 2016 en Acapulco, México, con el objetivo de conjuntar esfuerzos y ampliar las relaciones entre pares académicos de diferentes países interesados en estudiar el turismo, a partir de reconocer que aunado a los impactos positivos que genera esta rama económica, tales como el incremento en los ingresos, empleos e inversiones; también ha sido artífice de impactos negativos que afectan al medio ambiente y la población residente, tales como la mercantilización de las tierras, movilidad forzada de las poblaciones campesinas, pobreza, migración, la disminución en la calidad de vida, escasez de agua y contaminación de los recursos naturales.
A propósito del 2017, Año Internacional del Turismo Sostenible, el libro Turismo y sustentabilidad..., presenta una sección donde se exponen las consecuencias de haber impulsado el turismo tradicional, para en una segunda sección traer a la mesa del debate el enfoque alternativo, con estudios de caso aplicados en México y España. El eje conductor de los once capítulos que conforman la obra es la vinculación del turismo con la sustentabilidad, conceptos que han sido la preocupación tanto de los representantes de los Estados en reuniones internacionales de la ONU, OMT, Club de Roma, como de los planificadores, la comunidad científica, los empresarios y profesionistas interesados en preservar los recursos naturales a nivel mundial, para las generaciones del presente y del futuro.