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100% Chocolate Y Otros Postres
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| ISBN: | 9788428541886 |
|---|---|
| Editorial: | San Pablo |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Recetario General |
| Número de páginas: | 62 |
| Año de edición: | 2022 |
| Medidas: | 21.00 cm x 30.00 cm |
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50 recetas con chocolate (tartas, galletas, helados, cremas, batidos, bombones,), presentadas en un práctico libro-atril para consultar cómodamente mientras se cocina. En cada receta se indica el tiempo y todos los pasos del proceso de elaboración, los ingredientes necesarios, el número de comensales, el grado de dificultad, el toque maestro para conseguir un postre único y fotografías orientativas para la presentación del plato. Además, incluye una breve historia del chocolate y sus modalidades, técnicas para fundirlo y decorar con el y dos páginas con plantillas para personalizar los postres.
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