500 PLATOS MEXICANOS / PD.

FERTIG, JUDITH
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FERTIG, JUDITH
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Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La introducción cubre todas las preparaciones y procesos de cocción esenciales, incluyendo el equipo, los ingredientes y valiosos consejos. Prepare comida internacional en casa inspirándose en México y otros países cercanos, incluyendo platos con influencias caribeña y guatemalteca. Con un amplio abanico de recetas auténticas y modernas entre las que elegir, encontrará los platos perfectos para su fiesta.

Detalles

  • Editorial: BLUME
  • Año de edición: 2010
  • Materia Recetario general
  • ISBN: 9788480768849
  • Páginas: 288
  • Encuadernación: PASTA DURA