ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS, TECNOLOGIA UTILIZACION Y NUTRICION
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ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS, TECNOLOGIA UTILIZACION Y NUTRICION
Detalles
- Editorial: ACRIBIA
- Año de edición: 2006
- Materia Ingeniería de los alimentos
- ISBN: 9788420008806
- Encuadernación: RUSTICA