Las albóndigas y las brochetas siempre son todo un éxito, ya sea servidas en una fiesta como aperitivo o como sencillo plato principal de una comida. El presente volumen no va dirigido únicamente a los aficionados a la carne, puesto que también reúne numerosas recetas innovadoras y fáciles de preparar a base de verduras y de pescado, así como ideas dulces. ¿Qué le parecen, por ejemplo, unas albóndigas de pollo con queso de cabra, pistachos e higos o unas brochetas de gambas a la tailandesa con arroz y jengibre frito? Todas las propuestas están ilustradas con fantásticas fotografías que le ofrecerán sugerencias de presentación. El libro incluye, además sabrosas recetas de salsas y marinadas.
Detalles
- Editorial: HF ULLMANN
- Año de edición: 2016
- Materia Recetario general
- ISBN: 9783848010158
- Páginas: 129
- Encuadernación: PASTA DURA