La alimentación complementaria (AC) constituye un proceso de transición en el que un lactante pasará de ser alimentado exclusivamente con leche humana, con una fórmula infantil, o con ambas, a una etapa en la que se agregarán a su dieta alimentos sólidos o líquidos diferentes a la leche, los cuales habrán de garantizar su adecuada nutrición, un óptimo crecimiento y desarrollo además de preservar su salud y prevenir o mejorar alguna enfermedad de ser el caso. La AC podrá iniciarse a partir del cuarto es de vida pero nunca después del sexto. Las recomendaciones internacionales coinciden en que es precisamente el sexto mes de edad de un lactante el momento en el que sus condiciones de desarrollo biológico, motriz y neurológico facilitarán su mejor adaptación al proceso.