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ALIMENTOS FUNCIONALES. ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO

MAZZA, GUIDO
ALIMENTOS FUNCIONALES. ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO
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ALIMENTOS FUNCIONALES. ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO

MAZZA, GUIDO
$1,890.00
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Detalles

  • Editorial: ACRIBIA
  • Año de edición: 2000
  • Materia Química
  • ISBN: 9788420009179
  • Encuadernación: RUSTICA

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