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James Ginders expone aquí 44 maneras distintas e ingeniosas de plegar servilletas, entre las cuales el lector interesado podrá seleccionar aquellas que más se adecue a la ocasión, los alimentos y los comensales. El simple lienzo que antiguamente utilizaban las personas para proteger su ropa y limpiarse las manos a la hora de comer, hoy, convertido en la indispensable servilleta que todos conocemos, es parte integral de toda mesa bien dispuesta; y cuando se le da un arreglo artístico constituye un importante elemento de ornato que hace más atractiva la mesa complementa la presentación de los platillos. Descritos de forma sencilla y de acuerdo con una secuencia lógica de doblado, los ejemplos incluidos en el libro -que van desde sencillos hasta muy elaborados- servirán tanto a los responsables del servicio de comidas, banquetes y recepciones, como a las amas de casa, para impresionar gratamente a sus clientes e invitados.
Detalles
- Editorial: TRILLAS
- Año de edición: 2007
- Materia Alternativas del turismo
- ISBN: 9789682481048
- Páginas: 112
- Encuadernación: RUSTICA