Aromáticas entradas, y sopas, sabrosos platos de carne, pescado y marisco, deliciosos arroces y pastas, dulces divinos: Nuestras tentadoras recetas satisfarán a todos los amantes de la cocina italiana. En Italia el arte de la vida y la alegría de vivir se escribe con mayúscula e incluyen necesariamente comer y beber con placer. Pizza, pasta, risotto no hay duda de que estas son las más célebres exportaciones al mundo de la cocina italiana. Sin embargo, la gastronomía de las diferentes regiones de Italia da mucho más de sí. En este libro tienen cabida tanto esos clásicos más conocidos que a todos encantan como otras sorprendentes recetas con las que podrá hacer sombras sin esfuerzo a cualquier restaurante italiano.