COCINA TRADICIONAL JEREZANA

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Cocina tradicional jerezana es una grata investigación y recopilación de trabajos, recetas e historias de personajes que han trascendido y tienen que ver con la gastronomía regional. Este trabajo nos muestra cómo ha evolucionado nuestra forma de alimentación, la llegada de nuevos ingredientes y su mezcla con los ya existentes.

Detalles

  • Editorial: CONACULTA
  • Año de edición: 2014
  • Materia Cocina mexicana
  • ISBN: 9786078423613
  • Páginas: 138
  • Encuadernación: RUSTICA