El libro "Cosmovisión Alimentaria,Tradición y cocina de San Juan Chamula", pretende dar un recorrido a la cultura y modo de vida de la población tsotsil de San Juan Chamula, para dar a conocer parte de su cultura alimentaria estrechamente ligada a su cosmovisión y religiosidad indígena, tan peculiar que se reflejan en sus eventos ceremoniales y las principales festividades de este pueblo.