ENCICLOPEDIA DE LA CERVEZA. ELABORACION Y VARIEDADES / PD.

PENALVA, NURIA
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PENALVA, NURIA
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La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.

Detalles

  • Editorial: MARIN
  • Año de edición: 2019
  • Materia Bebidas
  • ISBN: 9788466239202
  • Páginas: 128
  • Encuadernación: PASTA DURA