Excelencia en la cocina / 2 Tomos / 3 ed. / pd.
Recetas de la cocina poblana: Entradas, Sopas, Ensaladas, verduras y acompañamientos, Pastas y Arroces, Pescados y Mariscos, Pollos y Aves, Carnes, Antojitos Mexicanos, Postres.
Detalles
- Editorial: UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DE PUEBLA
- Año de edición: 2002
- Materia Cocina mexicana
- ISBN: 1989267199231
- Páginas: 582
- Encuadernación: PASTA DURA
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