¿Qué significa gourmet? Se trata de una cocina refinada que tiene como objeto asociar de manera exquisita sabores, texturas y colores. A través de los platillos logra una combinación delicada de sabores que nos deleitan. En la historia de la humanidad los pueblos del mundo fueron dándose a conocer a través de sus comidas, unas muy elaboradas y otras más sencillas, pero cada una de ellas especiales. Actualmente no es necesario viajar a otros lugares del mundo para disfrutar un plato en especial, esta obra ofrece gran diversidad de platillos con comidas internacionales. Qué sensación tan gratificante es el hecho de ponerse a cocinar con la certeza de que se hará un platillo deleitable. Tal vez estando en casa, o al llegar después del trabajo, poner un poco de música, quizás abrir una botella de vino, estar en contacto con productos frescos, naturales; conectarse con aromas como el de la albahaca fresca o el tomillo, picar zanahoria, tomate, y cocinar una pasta o quizás una carne o pescado o un exquisito postre. Hacer platos deliciosos, elegantes y fáciles de preparar es el propósito de esta obra que puede servir de inspiración a la ama de casa que quiere preparar los platos de cada día o una comida o cena especial con la que deseé impresionar a sus invitados. Las fotografías son de gran belleza, y las recetas comprobadas le garantizarán un éxito en sus preparaciones culinarias. Las recetas son fáciles de preparar gracias a sus útiles instrucciones paso a paso, y pueden disfrutarse cualquier día o en las ocasiones que se pretende salir de la rutina y complacer a los seres queridos. No olvides cocinar con el amor en las manos, para agasajarte o agasajar a los tuyos.