GRAN COCINA VEGETARIANA DOÑA LUPITA / PD.

RIOS BELTRAN, FABIOLA
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Hablar del vegetarianismo, es hablar de una forma de comer muy sana, esta alimentación reúne todos los nutrientes que necesita nuestro organismo para funcionar correctamente siempre y cuando sea variada y bien balanceada. Hay diferentes tipos de alimentación vegetariana; están los veganos que se alimentan exclusivamente de vegetales ya sea crudos o al vapor, los ovolactovegetarianos que se alimentan de vegetales y derivados de animal como huevos, leche, derivados de la leche, están también los ovovegetarianos y los lactovegetarianos, la más recomendada por la OMS (Organización Mundial de la Salud) es la dieta ovolactovegetariana por contener también derivados de origen animal para que el organismo no se descompense. En este recetario encontrarás platillos bien balanceados y nutritivos que te permitirán estar segura de que tu familia va a obtener salud y bienestar. Estudios recientes realizados en Estados Unidos por un grupo de doctores, nutriólogos y sicólogos, vieron como al alimentarse de comida no muy sana sus estados emocionales eran muy alterados, inclusive llegaban hasta la violencia y cuando se les daba una alimentación más sana, mejoraban sus emociones.

Detalles

  • Editorial: IBALPE
  • Año de edición: 2014
  • Materia Recetario general
  • ISBN: 9789707230552
  • Páginas: 96
  • Encuadernación: PASTA DURA

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