GRAN LIBRO DE LOS FRUTOS EXOTICOS, EL / 3 ED. / PD.
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GRAN LIBRO DE LOS FRUTOS EXOTICOS, EL / 3 ED. / PD.
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Este libro contiene todo lo que hay que saber de los frutos exóticos, sobre el tratamiento y manipulación de estos frutos: preparación de platos fríos o calientes, dulces o picantes. También incluye un diccionario de los frutos más importantes de las áreas tropicales y subtropicales, ordenados por familias bótanicas
Detalles
- Editorial: EVEREST
- Año de edición: 1998
- Materia Recetario general
- ISBN: 9788424123192
- Páginas: 216
- Encuadernación: PASTA DURA