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Guia De Servicios En Restaurantes. Calidad En Los Servicios De Alimento
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| ISBN: | 9789682433191 |
|---|---|
| Editorial: | Trillas |
| Tema: | Negocios Y Administracion De Empresas |
| Subtema: | Administracion Turistica Y Hoteleria |
| Número de páginas: | 82 |
| Año de edición: | 2000 |
| Medidas: | 25.00 cm x 21.00 cm |
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A través del aprendizaje activo, esta guía proporciona el medio adecuado para enseñar a los nuevos empleados todo lo que necesitan saber acerca del funcionamiento de un restaurante, las habilidades fundamentales sobre servicios de alimentos, técnicas de ventas y relaciones con los clientes.
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