LECHE Y SUS COMPONENTES PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS
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LECHE Y SUS COMPONENTES PROPIEDADES QUIMICAS Y FISICAS
Detalles
- Editorial: ACRIBIA
- Materia Ingeniería de los alimentos
- ISBN: 9788420009926
- Páginas: 121
- Encuadernación: RUSTICA