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Magníficamente ilustrado, este extenso volumen contiene en sus más de 800 páginas todo lo que debe saber sobre los cócteles y las bebidas espirituosas: desde los ingredientes que no pueden faltar en un bar profesional hasta los orígenes, la elaboración y la manera de servir las bebidas espirituosas más importantes del mundo. Una seductora selección de cócteles, que recoge tanto los grandes clásicos como otros más exóticos e innovadores, completa esta asombrosa obra.
Detalles
- Editorial: HF ULLMANN
- Año de edición: 2009
- Materia Bebidas
- ISBN: 9783833148057
- Páginas: 816
- Encuadernación: PASTA DURA