MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / 2 ED.
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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS / 2 ED.
Detalles
- Editorial: ACRIBIA
- Año de edición: 2003
- Materia Ingeniería de los alimentos
- ISBN: 9788420009988
- Páginas: 724
- Encuadernación: RUSTICA