Pastelería paso a paso. Recetas clásicas e ideas originales para perfeccionar tu técnica / Pd.
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Pastelería paso a paso. Recetas clásicas e ideas originales para perfeccionar tu técnica / Pd.
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Cuando ya conozcas las recetas básicas, animate a dar un paso más y prueba con alguna de las más de 250 variaciones que dan nueva vida a los clásicos de la repostería. Ponte manos a la obra con alguna de las recetas dulces y saladas: espolvorea con harina la superficie de trabajo y deja paso al festival de sabores de Pastelería paso a paso.
Detalles
- Editorial: DORLING KINDERSLEY
- Año de edición: 2022
- Materia Cocina internacional
- ISBN: 9780241615249
- Páginas: 544
- Encuadernación: PASTA DURA