Este libro te muestra, con todo detalle, cómo se elaboran todo tipo de postres, para que así descubras todo sobre la repostería y puedas hacer tú mismo desde Petits Fours hasta las tartas más espectaculares. Aprende y conoce, a través de sus más de 200 páginas, los secretos de los postres más seductores para llegar a cumplir tus "sueños más dulces". Como en un curso de cocina "en directo", te mostramos nuestro "paso a paso" básico de la mano de los mejores cocineros con textos e imágenes, desvelando trucos y consejos y recomendando utensilios, herramientas y equipamiento en la cocina.
Detalles
- Editorial: EVEREST
- Año de edición: 2008
- Materia Recetario general
- ISBN: 9788444120102
- Páginas: 216
- Encuadernación: PASTA DURA