POSTRES. CURSO DE COCINA PARA SIBARITAS / PD.

BRUCKMANN, CLAUDIA / LENZ, CLAUDIA
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Este libro te muestra, con todo detalle, cómo se elaboran todo tipo de postres, para que así descubras todo sobre la repostería y puedas hacer tú mismo desde Petits Fours hasta las tartas más espectaculares. Aprende y conoce, a través de sus más de 200 páginas, los secretos de los postres más seductores para llegar a cumplir tus "sueños más dulces". Como en un curso de cocina "en directo", te mostramos nuestro "paso a paso" básico de la mano de los mejores cocineros con textos e imágenes, desvelando trucos y consejos y recomendando utensilios, herramientas y equipamiento en la cocina.

Detalles

  • Editorial: EVEREST
  • Año de edición: 2008
  • Materia Recetario general
  • ISBN: 9788444120102
  • Páginas: 216
  • Encuadernación: PASTA DURA

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