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PREPARACION Y CATAS DE AGUAS CAFES E INFUSIONES

GALY, DANIEL
PREPARACION Y CATAS DE AGUAS CAFES E INFUSIONES
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PREPARACION Y CATAS DE AGUAS CAFES E INFUSIONES

GALY, DANIEL
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Confección de la documentación previa a la cata; análisis sensorial de los cafés; cata de aguas minerales según su mineralización.

Detalles

  • Editorial: PARANINFO
  • Año de edición: 2018
  • Materia Bebidas
  • ISBN: 9788428341288
  • Páginas: 154
  • Encuadernación: RUSTICA

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