Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y asegurar su funcionamiento con eficacia.
Al utilizarlo usted acepta el uso de cookies.
Carrito de compra
Su pedido cuenta con 0 productos
Producción De Vacunos Lecheros: Ordeños Y Calidad De Leche
$135.50
$271.00
50% Dto.
| ISBN: | 9786123042691 |
|---|---|
| Editorial: | Empresa Editora Macro |
| Tema: | Ingenierias |
| Subtema: | Ingenieria De Los Alimentos |
| Número de páginas: | 192 |
| Año de edición: | 2019 |
| Medidas: | 25.00 cm x 18.00 cm |
| Compartir: |
El presente manual tiene como objetivo brindar información de los procedimientos y técnicas en cada una de las diversas prácticas de ordeño y control de calidad de la leche. Todo se desarrollará bajo un sistema de manejo extensivo, intensivo o mixto, que se inicia desde el estudio de la anatomía y fisiología de la producción de leche, métodos y fundamentos de ordeño, manejo de la leche fresca y su conservación, evaluación del producto final, entre otros temas esenciales para asegurar un producto sano y de alta calidad para el consumidor.
Te puede interesar
Del mismo Autor
Te puede interesar
Productos relacionados
