Platos que se preparan en un máximo de 30 minutos; del resto se encarga el horno Bonita fotografía en color y detalladas instrucciones paso a paso de cada receta Para cocineros principiantes y avanzados, familias, solteros, trabajadores ¿Le gustaría hacer más platos vegetarianos pero no tiene tiempo ni ganas de pasar horas limpiando hortalizas, marinar tofu o dejar legumbres en remojo? ¡Pues está de suerte! Con este libro podrá elaborar recetas vegetarianas para todos los gustos sin pasar más de 30 minutos en la cocina, puesto que el horno se encargará de terminar los platos que exceden ese tiempo. Pruebe nuestras deliciosas ensaladas y tentempiés, como las tortillas de setas con sésamo o los espárragos verdes con piñones; nuestras sopas y potajes, como la sopa de pimiento con ricota o el potaje de col e hinojo, y nuestros platos principales, como el gulash de patata y pimiento o las espirales con calabacín al ajo.