Novedad

RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION / 2 ED.

DIAZ PANIAGUA, ELENA / LEON SANCHEZ, MIRIAM
RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION / 2 ED.
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RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION / 2 ED.

DIAZ PANIAGUA, ELENA / LEON SANCHEZ, MIRIAM
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El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

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