Imagínatelo: ¡Dominar la cocina coreana! Este gastrocómic -combinación única de libro de cocina y cómic- es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma sencilla y minuciosa las recetas: todos los ingredientes y pasos necesarios para elaborar más de sesenta platos tradicionales... y no tan tradicionales. Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable Kimchi -¡quién no ha oído hablar del Kimchil---, así corno otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz -por supuesto-, platos callejeros, cócteles... y mucho más. Cada capítulo incluye anécdotas persona/es de Hay proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano; ¡por ejemplo su pasión por lo extremadamente caliente y lo exageradamente picante!... Accesible y am- Sabores de Corea es perfecto para principiantes y cocineros avezados que deseen probar sus habilidades en esta gastronomía tan popular.
Detalles
- Editorial: JUVENTUD INFANTIL
- Año de edición: 2017
- Materia Recetario general
- ISBN: 9788426144010
- Páginas: 175
- Encuadernación: RUSTICA