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Actualmente estamos viviendo un auge y revolución en la cultura alimentaria que ha llevado a un aumento en el volumen y diversidad de restaurantes en las principales ciudades del mundo, para que los consumidores valoren comer fuera no sólo como una experiencia de cocina
Detalles
- Editorial: PROMOPRESS
- Año de edición: 2012
- Materia Arquitectura
- ISBN: 9788492810581
- Páginas: 231
- Encuadernación: PASTA DURA