La zona mediterránea

SEARS, BARRY
La zona mediterránea
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La zona mediterránea

SEARS, BARRY
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La alimentación, afirma Barry Sears, tiene efectos directos en el cuerpo. Cuando nos alimentamos correctamente, nuestro organismo funciona a plena potencia. En cambio, cuando ingerimos un exceso de carbohidratos o, en general, comemos de forma desequilibrada, nuestro sistema hormonal se altera, lo que provoca la temida inflamación, responsable en gran medida de la obesidad, la diabetes e incluso el cáncer y el Alzheimer. La Dieta de la Zona es muy sencilla: consiste en ingerir, mediante un fácil cálculo visual, la proporción adecuada de carbohidratos, proteínas y grasas en cada comida para lograr un óptimo equilibrio hormonal. Ahora, Barry Sears nos propone unir los beneficios de la Zona a las contrastadas ventajas de la dieta mediterránea, rica en polifenoles, una sustancia que actúa como un verdadero antídoto contra la inflamación. Pero, ¿en qué consiste exactamente la dieta mediterránea, declarada por la Unesco Patrimonio de la Humanidad? ¿Cuánta carne se aconseja a la semana? ¿Y qué cantidad de legumbres? ¿La dieta mediterránea incluye la pasta? ¿Y el pan? Apréndelo todo sobre los demostrados beneficios de la Zona Mediterránea en tu salud y empieza a disfrutarla hoy mismo con un menú para una semana que te servirá como modelo. Multiplicarás los beneficios de alimentos tan sanos como el pescado y el aceite de oliva mientras disfrutas de deliciosos platos acompañados de una buena copa de vino tinto. Imposible resistirse, ¿verdad?

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