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El chile y las especias dan el toque definitivo a los platos. Existen muchas variedades, desde el chile ancho, la pimienta inglesa, el chile serrano y el zumaque, hasta el chile chipotle, el cardamomo, el chile poblano y el pimentón. Con ellos dará una nota única a sus recetas, ya que aportan aroma, calidez y un sabor picante o especiado.
Detalles
- Editorial: PARRAGON BOOK
- Año de edición: 2017
- Materia Recetario general
- ISBN: 9781474877671
- Páginas: 224
- Encuadernación: PASTA DURA