Más de 125 recetas clásicas, sencillas de elaborar y muy accesibles de pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes, dulces y salados. Con un nuevo estilo fotográfico paso a pasó que detalla cada etapa del proceso con respecto a cada técnica clave. Incluye los clásicos favoritos del mundo y panes artesanos dulces, planos, crujientes y rápidos.