El tratamiento del alzhéimer mediante un procedimiento farmacéutico ha sido un estrepitoso fracaso, pues los medicamentos no tienen en cuenta las causas subyacentes de la enfermedad. Al tratarse de un problema metabólico, la única manera eficaz de combatir el alzhéimer sería mediante un enfoque que abarque diferentes aspectos y que reprograme radicalmente la producción de energía en el cerebro. La buena noticia es que la solución es tan sencilla como adoptar una dieta baja en hidratos de carbono y rica en grasas saludables. En Antídoto para el alzhéimer, Amy Berger presenta un enfoque integral basado en la intervención nutricional y en los cambios del modo de vida. Sus investigaciones demuestran que el alzhéimer surge como consecuencia de una carencia de combustible cerebral: cuando las neuronas se ven incapaces de obtener energía de la glucosa, se atrofian y mueren, produciendo los típicos síntomas de pérdida de memoria y alteraciones de conducta.