En el siglo XX, la economía de Nayarit, México, conformó una estructura primaria, orientada a abastecer el mercado interno, con escasos eslabonamientos para agregar valor desde las regiones productoras. Hacia el último cuarto de ese siglo, la emergencia de un mundo económicamente globalizado, fue condicionando a las unidades económicas integradas a las cadenas productivas regionales a operar con base en nuevas visiones, que les dotaran de capacidades para incorporar valor y generar nuevos productos, ampliar y diversificar sus servicios comerciales, logísticos, científicos, tecnológicos, etc.

En este documento se identifican y analizan, estrategias que incrementen la competitividad del sector alimentario, respaldadas en plataformas de interacción entre los ámbitos de la Ciencia y Tecnología con el sector agroalimentario nayarita. Se propone un modelo de gestión que promueva la transferencia de conocimientos de instituciones especializadas, orientado a incorporar capacidades científicas y tecnológicas relevantes para el fomento de la competitividad del sector agroalimentario de Nayarit. Se asume que la inversión sostenida en la creación de capacidades científicas y tecnológicas, es una condición para asegurar el incremento en la cultura de la innovación y el uso creativo de los saberes disponibles.