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Dietética Y Nutrición / 3 Ed.
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| ISBN: | 9789587920857 |
|---|---|
| Editorial: | Ediciones De La U |
| Tema: | Salud Alternativa |
| Subtema: | Dietas Y En Forma |
| Número de páginas: | 214 |
| Año de edición: | 2019 |
| Medidas: | 24.00 cm x 17.00 cm |
El objetivo principal de este manual es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición. Para ello será necesario el conocimiento de ciertos aspectos tales como los principios en la elaboración de dietas, la higiene y conservación de los alimentos, la normativa en cuanto a seguridad alimentaria, los riesgos por intoxicaciones y los problemas derivados de malas conductas alimenticias. Destinado a aquellas personas interesadas en conocer las pautas para conseguir una alimentación sana y saludable teniendo en cuenta las recomendaciones en cuanto a higiene alimentaria y peligro de toxi-infecciones.
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