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Guía Esencial De Pan / Pd.
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| ISBN: | 9789962047223 |
|---|---|
| Editorial: | Susaeta |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Cocina Mexicana |
| Número de páginas: | 197 |
| Año de edición: | 2019 |
| Medidas: | 29.50 cm x 24.50 cm |
Repasa la historia del pan, incluyendo las formas de prepararlo, y lo hará a traves de un recorrido ilustrador por los diferentes tipos de pan que se producen en el mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblematico en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente. Hoy se puede decir que es un alimento universal, a veces desprestigiado, pero imprescindible en una dienta equilibrada.
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