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Guía Esencial Del Queso / Pd.

Libro

$319.20 $399.00 20% Dto.
ISBN: 9786075323237
Editorial: Numen
Tema: Gastronomia
Subtema: Recetario General
Número de páginas: 216
Año de edición: 2018
Medidas: 29.70 cm x 24.70 cm

Nadie puede poner en duda que el queso es uno de los alimentos más prodigiosos en el mundo entero. El queso al contrario que otros alimentos o ingredientes culinarios, no es un producto "de moda", algo que la gente come por esnobismo, como sucede con otros productos, sino que sus raíces se remontan a los tiempos más antiguos de la historia de la humanidad. Ya el poeta Homero lo mencionó en la Ilíada, y figuró también en la Biblia. El queso fue uno de los alimentos preferidos de griegos y romanos, en la época de los Césares, y en Egipto lo consumían hecho con leche de vaca o de camella, siendo considerado como uno de sus alimentos básicos.

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