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Larousse Quesos Mexicanos / Pd.
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| ISBN: | 9786072107380 |
|---|---|
| Editorial: | Ediciones Larousse |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Cocina Mexicana |
| Número de páginas: | 128 |
| Año de edición: | 2013 |
| Medidas: | 25.00 cm x 20.00 cm |
Este libro ofrece la oportunidad de conocer los quesos mexicanos más importantes consumidos en el país. Desde el popular queso panela, hasta creaciones regionales y únicas como el queso de bola de Ocosingo, en esta obra encontrará las características que los hacen únicos como información técnica, historia y descripciones, variedades, características organolépticas... Además de conocer cada uno a profundidad, aventúrese a consumirlos guiado por expertos, ya sea con productos que resaltan sus sabores y disfrutarlos como botana o tentempié, o como ingrediente de alguna de las más de 30 suculentas recetas incluidas en este libro.
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