El objetivo de esta guía profesional de referencia es ayudar a su lector a comprender y decidir. Su éxito permanente entre los profesionales de la viña y del vino llevó a su autor, Alain REYNIER, a presentar esta undécima edición del Manual de viticultura. Totalmente renovada y puesta al día, tiene en cuenta temas de actualidad tales como las perspectivas de futuro en la cuestión de las variedades y de los portainjertos, las novedades en cuanto a la reglamentación vinícola derechos de las plantaciones y consecuencias de la integración de la viticultura en la PAC, las soluciones alternativas al uso de herbicidas químicos, las medidas profilácticas y las claves de decisión para limitar el decaimiento de las cepas, las nuevas obligaciones en cuanto a la elección y utilización de productos fitosanitarios.