La primera sorpresa navegando por la cautivadora historia de Mezcal Unión tiene que ver con el modelo de negocio diseñado a contrapelo de las actuales tendencias de hipercapitalismo corporativo: al encontrarse con un entorno desatendido (el del campo oaxaqueño), un saber ancestral latente (el del mezcal), Unión fincó su plataforma de expansión en el desarrollo comunitario, el restablecimiento de procesos de trabajo colectivo y la dignificación de la labor del campo. La osadía de emprender una ruta hacia un territorio totalmente desconocido representa la buena estrella de este relato, que comenzó con un viaje en el que un viejo con sabiduría le dijo a cuatro amigos que si hay un refrán de trascendencia urgente en los que los tiempos que corren, es aquel que dice “la Unión hace la fuerza.”