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Gran Libro De La Panaderia, El / Pd.

$969.00 $1140.00 15% Dto.
ISBN: 9788446047681
Editorial: Akal Ediciones
Tema: Gastronomia
Subtema: Recetario General
Número de páginas: 248
Año de edición: 2019
Medidas: 29.00 cm x 21.00 cm

Con sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, El gran libro de la panadería propone un giro en el horizonte de los mayores clásicos de la panadería y de la bollería.

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