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Salsas Mexicanas (edición Bilingüe) / Pd.
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| ISBN: | 9786072123748 |
|---|---|
| Editorial: | Ediciones Larousse |
| Tema: | Gastronomia |
| Subtema: | Recetario General |
| Número de páginas: | 144 |
| Año de edición: | 2021 |
| Medidas: | 24.40 cm x 20.00 cm |
La obra más completa de Salsas mexicanas ahora en versión bilingüe español-inglés. Con más de 80 recetas con fotografías de Alex Vera. Ricardo Muñoz Zurita cuenta con una amplia trayectoria en el mundo restaurantero e investigación culinaria. Cada receta cuenta con un texto introductorio que amplía la información de cada salsa más allá de los ingredientes y el procedimiento.
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