El campesinado y el arte de la agricultura. Un manifiesto chayanoviano se enfoca en la estructura y dinámicas de las granjas campesinas así como en las relaciones, altamente variables en la historia, que han gobernado los procesos laborales y productivos dentro de las unidades de producción campesina. Jean Douwe van der Ploeg argumenta que la agricultura campesina puede jugar un papel importante, si no central, en el aumento de la producción de alimentos y la creación de sostenibilidad. Sin embargo, los campesinos hoy, como en el pasado, están materialmente abandonados. Basándose en el trabajo pionero de Chayanov, este libro busca encarar este abandono y mostrar cuán importantes son los campesinos en las luchas actuales por alimentos, sostenibilidad alimentaria y soberanía alimentaria.